🍇Uva: Vinho La Paloma Tinto
blend De Tintas
vinhedos
🍷Tipo: Espumante
📊Graduação alcoólica: Elaborado 50% Fermentação Alcoólica Tradicional, E 50% Por Um Período De 5 Dias Maceradas Em Baixa Temperatura Para Extrair Cor E Aromas (maceração Pré Fermentativa), Após O Mosto é Separado Das Cascas E Fermentado Durante 7 Dias. Este é Um Vinho Com Aromas Finos E Delicados Destacando Muitas Frutas Vermelhas E Um Toque De Mel.
📅Safra: 2025
📍Região: Serra Ga
🏭Vinícola: Gmail
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Ficha Técnica
Tipo: Espumante
Uva: Vinho La Paloma Tinto
blend De Tintas
vinhedos
Região: Serra Ga
Vinícola: Gmail
Safra: 2025
Temperatura: C
Paladar: em Boca Um Vinho Robusto, Persistente E Harmônico, Com Taninos Elegantes E Macios, Bom Equilíbrio Entre A Acidez E O álcool.
Harmonização: Harmoniza Com Cortes Nobres De Carnes Vermelhas, Massa Com Molhos Condimentados, Carne De Cordeiro, Risotos A Base De Queijos Marcantes, Charcutaria.
Teor Alcoólico: Elaborado 50% Fermentação Alcoólica Tradicional, E 50% Por Um Período De 5 Dias Maceradas Em Baixa Temperatura Para Extrair Cor E Aromas (maceração Pré Fermentativa), Após O Mosto é Separado Das Cascas E Fermentado Durante 7 Dias. Este é Um Vinho Com Aromas Finos E Delicados Destacando Muitas Frutas Vermelhas E Um Toque De Mel.
Descrição:
Vinho La Paloma Tinto Blend de Tintas Vinhedos: Serra Gaúcha - RS Tempo de Guarda: Indeterminado Alcool: 12% Safra: 2025 Uvas selecionadas, recebidas e desengagadas. Elaborado 50% fermentação alcoólica tradicional, e 50% por um período de 5 dias maceradas em baixa temperatura para extrair cor e aromas (maceração pré fermentativa), após o mosto é separado das cascas e fermentado durante 7 dias. Após o término das fermentações é feito o corte dos vinhos e armazenados em um tanque. Os vinhos são maturados nas garrafas por 18 meses, sem passagem por madeira. Tonalidade rubi intensa, com tons violáceos. Este é um vinho com aromas finos e delicados destacando muitas frutas vermelhas e um toque de mel. Em boca um vinho robusto, persistente e harmônico, com taninos elegantes e macios, bom equilíbrio entre a acidez e o álcool. Harmoniza com cortes nobres de carnes vermelhas, massa com molhos condimentados, carne de cordeiro, risotos a base de queijos marcantes, charcutaria. Temperatura de serviço: 16 a 20 C° vinicolabuffon@gmail.com @vinicolabuffon
